La gorge est située au sud de Matala et à l’ouest de Kaloi Limenes dans la partie la plus méridionale de l’ouest d’Asterousia. L’itinéraire commence par la route depuis le monastère d’Odigitria, se poursuit à pied, entre de gros rochers verticaux et des grottes et nécessite environ une heure de randonnée praticable pour le traverser.

La région d’Agiofarago est un centre d’ascèse depuis les premiers temps chrétiens et est associée à la présence de l’apôtre Paul à Kaloi Limenes.

Selon la tradition, les 300 ermites qui vivaient dans les grottes et dans les creux naturels des rochers ont également donné le nom à la gorge. L’église d’Agios Antonios était probablement le centre de la vie monastique de la gorge. Initialement, un petit temple a été formé à l’intérieur du rocher et au fur et à mesure que la communauté des ascètes grandissait, l’espace a été agrandi pour répondre aux nouveaux besoins au cours du XIVe ou XVe siècle.

La route d’Agiofarago se termine sur une plage impressionnante avec des rochers imposants, des galets et des eaux turquoises.