Ammoutsera est située au cœur des Montagnes Blanches, sur la route qui mène au plateau Katsiveli. Le champ d’Ammoutsera est une vaste zone au nord de la vallée glaciaire qui, en raison de l’érosion karstique continue, a formé une série de reliefs. Tels sont les petites dolines, les tours d’érosion des dolomites noires et des boues charriées, les sols karstiques, les lapiés, les gouffres, les entonnoirs, les formations rocheuses, les tours et les vestiges de colonnes de stalagmites.
Le paysage de ce désert montagneux est caractérisé par une diversité de roches telles que les dolomites noires, les calcaires blancs et les marbres dolomitiques.