Südlich der Stroumboula-Bergkette liegt das gleichnamige Plateau. Der Berg ist 22 km von der Stadt Heraklion entfernt und sein östlicher Gipfel hat eine charakteristische konische Form.
Das Plateau ist aus Felsen der Tripolis-Einheit entstanden, die Aufgrund der Karsterosion Höhlen und Abgründe bildet. Eine charakteristische Formation ist die Doline in der Mitte des Plateaus, die das Wasser in der Wintersaison sammelt und in der übrigen Jahreszeit abführt.
Beeindruckend ist die Formation eines großen Kalksteinfelsens, dem die Erosion skulpturale Qualitäten mit Vertiefungen, Rissen und charakteristische den Felsenschniten.